Au mois de septembre, les bordures de champs sont couvertes de mûres charnues et juteuses, riches en vitamine C et excellentes sources de vitamine E. Côté goût, les mûres sauvages sont incomparables. Profitez des mûres avec notre recette de marmelade de mûre à la crème

Ingrédients:
200 g de mûres
500 g de mascarpone
120 ml de crème épaisse
6 cuillérées à soupe de sucre glace

Méthode:
1.Réserver quelques mûres pour garnir.
2.Travailler le mascarpone, les mûres, la crème et le sucre glace au mixeur jusqu’à obtention d’un mélange onctueux.
3.Verser délicatement dans les coupes et réfrigérer pendant quelques heures avant de servir.
4.Garnir des mûres réservées et servir avec des biscuits sablés.