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Ingrédient du mois : la citrouille
Ces gourdes hivernales corpulentes de couleur orange sont très prisées à l’approche de Halloween, lorsque nous les utilisons pour confectionner des lanternes. Leur chair peut être cuite à la vapeur ou rôtie, pour faire des tartes sucrées et de la soupe. Découvrez une façon plus originale d’utiliser la citrouille dans notre recette de curry à la citrouille.
